Se vuoi rendere più esclusiva la tua cena abbinaci uno dei nostri percorsi di degustazione :
Concludi il tuo pasto con un’ esperienza dei sensi a base di rum e cioccolato.
Cosa è incluso : una degustazione di 3 rum pregiati con abbinamenti di diverse tipologie di cioccolato fondente.
Quando : Tutti i giorni a conclusione della cena
N.B. La prenotazione dell'esperienza coincide con la prenotazione della cena alla carta, pertanto selezionate il numero dei commensali presenti al tavolo.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
€30,00 per persona 

Se vuoi rendere più esclusiva la tua cena abbinaci uno dei nostri percorsi di degustazione :

Frullare, filtrare, cuocere sottovuoto, infondere aromi in alcool, produrre sciroppi o cordiali sono solo alcuni dei metodi utilizzati per creare le componenti basilari dei nostri cocktails. Tutto nasce dalla nostra passione per la ricerca delle migliori materie prime della tradizione emiliana e del territorio umbro con uno sguardo attento alla salvaguardia dell'ambiente per esaltare ogni stagione cosa offre la terra.

Affidati al nostro oste che abbinerà il cocktail perfetto ad ogni tuo piatto.

Cosa è incluso : Una degustazione di 3 cocktails con spiegazioni  sulla filosofia di produzione e sulle tecniche di preparazione

N.B. La prenotazione dell'esperienza coincide con la prenotazione della cena alla carta, pertanto selezionate il numero dei commensali presenti al tavolo.

Per prenotazioni fino a 10 ospiti
€30,00 per persona 

Solo su prenotazione ALMENO 7 GIORNI PRIMA della data della cena.

Arricchite la vostra cena con un'esperienza esclusiva tutta per voi : 

Stinco di vitello al forno, un piatto che offre un'esplosione di sapori robusti e carne succulenta cotta lentamente. Un viaggio di sapori che ti avvolgerà in un'atmosfera accogliente e senza fronzoli. Semplicità e bontà in ogni morso.

Circa 1kg, consigliato per 4 pax - Prezzo 90,00 €"

N.B. La prenotazione dell'esperienza coincide con la prenotazione della cena alla carta, pertanto selezionate il numero dei commensali presenti al tavolo.

E' richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
€30,00 per persona (richiesta garanzia pari a €30,00 per coperto)

Solo su prenotazione ALMENO 4 GIORNI PRIMA della data della cena.

Arricchite la vostra cena con un'esperienza esclusiva tutta per voi :

Un'esperienza culinaria, un tuffo nel passato della grande cucina. Preparata nel metodo tradizionale e sporzionata al tavolo con le sue verdure ed intingoli. Selezione di Filetto pregiato di manzo da ca 1 kg.

Consigliato per 4 persone - Prezzo 120,00 €

N.B. La prenotazione dell'esperienza coincide con la prenotazione della cena alla carta, pertanto selezionate il numero dei commensali presenti al tavolo.

E' richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione.

Per prenotazioni da 4 ospiti
€40,00 per persona (richiesta garanzia pari a €40,00 per coperto)

Solo su prenotazione ALMENO 4 GIORNI PRIMA della data della cena.

Arricchite la vostra cena con un'esperienza esclusiva tutta per voi :

una golosa ricetta rinascimentale che vede come protagonista il Turtlein, E' un piatto ricco formato da un guscio di pasta brisée farcito con tortellini, crema di parmigiano, piselli e mortadella.

Consigliato per 4 persone - Prezzo 100,00 €

N.B. La prenotazione dell'esperienza coincide con la prenotazione della cena alla carta, pertanto selezionate il numero dei commensali presenti al tavolo.

E' richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione.

Per prenotazioni da 4 ospiti
€25,00 per persona (richiesta garanzia pari a €25,00 per coperto)